Sabtu, 28 Mei 2011

NUGGET JAGUNG MANIS

Travaga - HorizontalSmall



Bahan : 
1. 200 gr jagung manis sisir
2. 100 gr ayam giling
3. 50 gr tepung panir halus
4. 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
5. 3/4 sdt garam halus
6. 1/2 sdt merica bubuk
7. 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
8. 2 butir telur ayam, kocok lepas
                         9. 1 sdm susu bubuk

Bahan Pelapis : 2 butir telur, kocok lepas
                     50 gr tepung panir kasar

Cara Membuat :
1. Aduk rata semua bahan
2. Tuang ke loyang 20cm x 20cm yang dioles minyak dan dialas plastik
3. Kukus selama 45 menit sampai matang, dengan api sedang. 
4. Setelah matang, potong 4cm x 4cm
5. Celupkan kedalam telur. Gulingkan di tepung panis kasar. Lakukan pelapisan sekali lagi.
6. Goreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, sampai matang.
7. Sajikan dengan sambal atau saos tomat.

Catatan : Potong-potong Nugget setelah benar-benar dingin, agar tidak hancur
              (untuk 20 buah)


Nugget - Nugget Manis
SEDAP 35/VI/2006










0 komentar: